家でおなかが空いたとき、なにかと重宝するのが卵。そのままご飯にかけてTKGを楽しむもよし、納豆に混ぜ合わせたり、インスタントラーメンに落としたりするのも、また味わい深いものがあります。しかし、である。通常スーパーやコンビニで売られている卵は、6個や10個でワンセット。ひとり暮らしで、なおかつ家であまり調理をしないとなると、かなりの確率で残ってしまいます。 ▲全部使い切れる? ダメにして捨ててしまうのはもったいない! そんなとき、余った卵を「ゆで卵」にすれば、保存期間も少し延ばせて、新たなバリエーションも楽しむことができます。 でも、鍋に湯を沸かして、10数分ゆでて、冷やして殻をむいて……という…
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